Weißkohleintopf - vegetarisch
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Beschreibung
Weißkohleintopf - vegetarisch
Zwiebel in Pflanzencreme andünsten, in Streifen geschnitttenen Wirsing ca. 10 Minuten braten, andere Gemüsezutaten in mundgerechte Stücke geschnitten dazugeben, nochmals 5 Minuten braten. Pfeffern. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe dazu - alles 20-25 Minuten kochen lassen. Creme fine dazugeben und mit Essig und ggf. noch etwas Salz abschmecken. Petersilie kann rein - schmeckt aber auch ohne. Der Parmesan drüber ist ganz nett, kann man aber zum Kaloriensparen auch weg lassen.
Zusammenfassung
Brennwert: 8400 KJ (2006 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
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