Ciabatta-Burger

Beschreibung

Ciabatta-Burger

Gehacktes mit Ei, der Worcestersauce, der fein geschnittenen Zwiebel gut mischen, nach Bedarf salzen und pfeffern und mit getrockneten ital. Gewürzen würzen. Daraus vier (a 100g) große Paddies formen.

Salat waschen und in Blätter teilen, Gurke, Tomate und Zwiebeln zu Scheiben schneiden.

Die Brötchen aufbacken und die Paddies in der Pfanne anbraten, kurz vor dem fertig werden, den Käse auf die Paddies legen und abschmelzen lassen.

Die Brötchen mit BBQ-Sauce, der Mayo (vielleicht noch Senf) bestreichen, ein Salatblatt auflegen, das Paddie mit dem Käse auflegen. Oben drauf noch eine Gurke, die Tomate und eine Zwiebelscheibe.

(für meine Gäste mache ich gerne noch ein, zwei Scheiben gebratenen Schwarzwälder Schinken dazu)

Deckel drauf und los gehts :-)

Guten Appetit

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