Seelachs mit Gemüse und Reis

Beschreibung

Seelachs mit Gemüse und Reis

- Beutel Reis in Salzwasser kochen
- Ofen vorheizen

- Alufolie ausbreiten
- Butter in etwa der Größe des Seelachsfilets auf der Alufolie verschmieren/verteilen
- Fisch darauf legen
- mit Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum bestreuen....Dill drüber legen
- Gemüse in kleine Würfel schneiden und gemischt über den Fisch geben
- Alufolie oben und unten einschlagen und zu einer Art Bonbon/Tasche bauen
- diese Fisch-/Gemüse-Tasche nun für ca. 30 Minuten bei 200C auf mittlerer Schiene in den Ofen geben (Butterseite natürlich nach unten, sonst läuft es ja aus)

Hinweis: 200g Fisch ergeben 2 Fisch-/Gemüsepäckchen

Serviervorschlag:
- halben Beutel gekochten Reis (in etwa 62g) auf einen Teller verstreuen
- Fisch-/Gemüsepäckchen mitsamt der geschmolzenen Butter über den Reis verteilen

Guten Appetit!

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