Fischsuppe asiatisch

Beschreibung

Fischsuppe asiatisch

10g getrocknete Algen mit 1,5 l warmem Wasser in einen Topf geben.

25g Knoblauch und 20g Ingwer putzen und fein würfeln.
20g Koriander fein schneiden.
500g Zwiebel würfeln.
500g Pak Choi in Streifen schneiden und 500g Sojasprossen abwiegen.
Alle Gemüse in den Topf geben.

Tintenfisch schneiden und inkl. Abtauwasser dazugeben.

1/2 Tl Chili mittelscharf, 2 El Sojasoße, 1 El Austernsauce, 15g gelbe Currypaste, 2 El Öl und 2El sweet Chilisauce dazugeben.
500g Konjakreis abspülen und dazugeben.

45 min kochen lassen.

20g Fischbrühe und 1/2 Tl Salz dazu.
Weitere 15 min kochen lassen.

Guten Appetit :-)

Eine Portion hat 480g und 165 kcal.

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