Mandel-Quark Waffeln

Beschreibung

Mandel-Quark Waffeln

Zunächst den Quark mit 1 Ei. Zucker und Orangenschale und Rumaroma glatt rühren. Mehl mit gemahlenen Mandeln und 1 TL Backpulver in einem anderen Gefäß gründlich vermengen. Dann die Mehlmischung langsam in die Ei-Quark-Mischung einrieseln lassen. Wenn Teig zu fest, mit etwas Milch verdünnen. Der Teig soll geschmeidig und etwas flüssiger sein, so dass man ihn gut im Waffeleisen verteilen kann.
Den Teig vor dem Backen ca. 10 Min. stehen lassen, damit sich die Zutaten gut verbinden können.

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