Kürbissuppe fruchtig-scharf
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Beschreibung
Kürbissuppe fruchtig-scharf
Kürbis entkernen und mit Zwiebeln und Möhren in Stücke schneiden.
Mit ca. 1,5 Liter Brühe gar kochen.
Frisch geriebenen Ingwer dazugeben, die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Kokosmilch und den Saft der Orange dazugeben, mit der Currypaste würzen.
Zusammenfassung
Brennwert: 5284 KJ (1262 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
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