Möhreneintopf mit Fleisch

Beschreibung

Möhreneintopf mit Fleisch

Das Fleisch im Schnellkochtopf mit dem Buttaris anbraten. Vor dem letzten umdrehen des Fleisches die grob gewürfelten Zwiebeln, den Zucker und das Frugola mit in den Topf geben. Wenn die Zwiebeln Farbe bekommen mit Wasser auffüllen und den Deckel schließen. Das Fleisch ca. 30 Min. garen. im Anschluß den Topf von der Flamme nehmen und selbstständig abkühlen lassen, bis man ihn wieder öffnen kann. Derweil die Möhren und die Kartoffeln grob Würfeln. Fleisch aus dem Topf nehmen und das Gemüse reingeben (In den Fleisch/Zwiebel Sud im Topf). Evtl. noch etwas Wasser auffüllen und das Gemüse für 10 Min garen. Derweil das Fleisch vom Fett befreien und klein Würfeln. Wenn das Gemüse gar ist kurz mit einem Kartoffelstampfer grob stampfen (nicht zu Püree verarbeiten, es sollen noch Stücke erkennbar sein). Fleisch wieder zugeben und genießen.

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Zusammenfassung

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