Linsen-Kürbis Eintopf
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Beschreibung
Linsen-Kürbis Eintopf
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken und andünsten. Den in Stücke geschnittene Kürbis hinzugeben und mit dünsten. Die roten Linsen dazugeben und mit der Brühe ablöschen.
Aufkochen lassen und ca. 30 Minuten garen (klein drehen).
Essig und Gewürze unterziehen und das Gericht damit pikant abschmecken. Zum Servieren das Gericht auf Tellern verteilen. Crème frache o. saure Sahne darübergeben und mit gebratenem Speck und Schnittlauchröllchen o. Frühlingszwiebeln bestreuen
Zusammenfassung
Brennwert: 4799 KJ (1146 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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