Blumenkohlauflauf von Eli

Beschreibung

Blumenkohlauflauf von Eli

1.Kartoffeln Schälen, in Scheiben schneiden und auf einem
Stück Küchenrolle abtropfen lassen,
2.Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden.
3.Kartoffeln in einer Pfanne kurz anbraten
4.Blumenkohl blancieren, d.h. ungefähr 5 Minuten kochen lassen
danach etwas Blumenkohlwasser ca. 1 Liter auffangen und für
Marinade bereitstellen.
Abgegossenen Blumenkohl zu Pfanne mit Kartoffeln geben und
nochmals kurz weiterbraten lassen
5.Milch, Ei und Gogonzola, gewürfelter Schinken Saz, Pfeffer
und Muskatnuss in eine Karaffe geben und miteinander mixen
6.Käse reiben
7.Alles in Auflaufform geben und bei 170 Umluft auf mittlerer
Stufe ca. 20 Minuten backen

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte