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Aubergine Parmigiana (Michi)

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Zuletzt editiert: 11.01.2022
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Beschreibung

Aubergine Parmigiana (Michi)

Backofen vorheizen auf 180C Grad

Auberginen in 1cm breite Scheiben schneiden, in eine hoche Schale legen und salzen. 30 min warten und dann abwaschen.

Soße
Knobi hacken und anbraten. Tomaten-Mark und Tomaten dazugeben, aufkochen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Basilikum kleinschneiden.

Auberginen kurz anbraten und abwechselnd mit der Soße in der Auflaufform schicken.

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Zusammenfassung

Brennwert: 2476 KJ (591 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 35 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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