Buttermilchkuchen

Beschreibung

Buttermilchkuchen

Eier mit dem Zucker mit dem Handmixer gut schaumig rühren, das Öl und die Buttermilch langsam dazu geben und gut weiter rühren. Mehl und Backpulver miscen und langsam unterrühren( wenn man das Mehl-Backpulvergemisch in die Masse siebt wird der Kuchen noch feiner. Die Backform mit Backpapier ausschlagen. Die Masse in die Form geben und das Obst( hier nur Obstsalat da es sich leichter rechnen lässt) darauf geben. Den Kuchen bei 165C backen bis bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr am Stäbchen klebt.

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