Linsensuppe

Beschreibung

Linsensuppe

Zwiebeln in Stückchen schneiden und im Olivenöl mit den Schinkenwürfeln im Topf andünsten. Dann die Linsen unterrühren und mit der Brühe aufgießen. Kartoffeln, Möhren und Sellerie in kleine Stücke und den Lauch in halbe Ringe schneiden und in die Suppe geben. Alles ca. 20 min. kochen lassen und danach mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken. In den letzten 5 min. der Kochzeit kann man noch Fleischwurststückcen und/oder Mettwurstscheiben mit kochen lassen. (sind aber zusätzliche Kalorien;-))
Guten Apetitt

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