Kürbissuppe

Beschreibung

Kürbissuppe

Zwiebeln schneiden und im Öl andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und darin den Kürbis und die Kartoffeln garen( beides vorher in Würfel schneiden)
Knoblauch und die Gewürze nach Geschmack dazu geben.
Alles pürieren!
Mit saurer Sahne verfeinern, kann aber auch dazu gereicht werden.
In der fertigen Suppe könne kleine Gehacktesklößchen gar ziehen.

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