Griechischer Hirsesalat
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Beschreibung
Griechischer Hirsesalat
Hirse in der Brühe aufkochen und 20 Minuten quellen lassen. Gemüse klein schneiden und mit der Hirse vermischen. Den zerkleinerten Schafskäse auf dem Salat verteilen. Olivenöl, zitronensaft, Senf, Knoblauch und Salz und Pfeffer zu einer Sauce rühren und über den Salat geben und durchziehen lassen.
Zusammenfassung
Brennwert: 7170 KJ (1713 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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