Karotten-Lauch-Reis
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Beschreibung
Karotten-Lauch-Reis
Die gewürfelten Zwiebeln im heißen Öl andünsten, in Scheiben geschnittene Karotten dazugeben. In Ringe geschnittenen Lauch dazugeben und kurz mitdünsten. Anschließend das Tomatenmark dazugeben und mit Salz und Paprika würzen. Den Reis dazugeben und mit Wasser auffüllen, bis ca. einen Finger breit über der Reismischung. 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß etwas Olivenöl dazu geben und den Zitronensaft.
Zusammenfassung
Brennwert: 5174 KJ (1236 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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