Blumenkohl-Hack-Auflauf

Beschreibung

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Den Blumenkohl in Röschen teilen und ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Eine Auflaufform dünn ausfetten. Das Hackfleisch mit dem Eigelb, der kleingeschnittenen Zwiebel, dem eingeweichten, gut ausgedrücktem Brötchen und den Gewürzen vermengen. Die Masse auf dem Boden der Form gleichmäßig verstreichen. Die gewürfelten Tomaten, ich zieh die Haut vorher ab, dazugeben und mit etwas schwarzem Pfeffer würzen, den Käse in Streifen schneiden und über die Tomaten legen, zuletzt die Blumenkohlröschen und die restliche Margarine in Flöckchen dazugeben. Im vorgeheizten Ofen, Heißluft 170, ca. 30 - 35 Min. garen.

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