Kohlsuppe

Beschreibung

Kohlsuppe

leckerer Eintopf
Das Fleisch in daumengroßen Stücken direkt ohne Fett im schnellkochtopf bei höchster Stufe ca 2 min anbraten, dann mit dem Bier ablöschen.
Zwiebeln in grobe Salbringen dazu geben, 4 BirdseyeChilies getrocknet dazu geben, das Salz und die Dose Karottenwürfel, vorher abgegossen dazugeben, dann drei Esslöffel Kümmel, einen mit wildem Fenschel. den Weisskohl in Streifen dazu geben.
Deckel drauf dicht machen und bei 140 grad vier bis 6h köcheln lassen.
Zwischendurch den Dampf mal schlagartig ablassen und alles wird schön weich.

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