Chinatopf

Beschreibung

Chinatopf

Das Fleisch in der Sojasoße marienieren. Das Gemüse in sehr feine Streifen schneiden.
Nun die Hälfte vom Fett im Wok heiß werden lassen, das Fleisch nach und nach schnell anbraten und aus dem Wok nehmen.
Nun das Restliche Fett in den Wok geben und nach einander die Zwiebeln, das Paprika,die in Röllchen geschnittenen Frühlingszwiebeln, den Chicoree,, die Zucchini und die Tomate im Wok anbraten. Mit Gemüsebrühe angießen. Inzwischen die Glasnudeln nach Gebrauchsanweisung garen. Die Nudeln in 4 - 6 cm lange Stücke schneiden. Das Fleisch und die Nudeln nun zum Gemüse geben und alles mit Pfeffe und Salz, abschmecken.

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