Zettelkuchen (in Springform)

Beschreibung

Zettelkuchen (in Springform)

Aus den ersten 7 Zutaten (von Mehl bis Salz) einen Hefeteig herstellen (mein Hefeteig aus 500 g Mehl = 1/3 davon für diesen Kuchen verwendet).
Springform fetten, mehlieren und mit dem Teig auslegen.
Dann Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln (zetteln), mit Zucker und Zimt mischen und sofort auf dem Teig verteilen.
Die aus den letzten 3 Zutaten hergestellten Streusel auch sofort darüber verteilen und bei 180⁰ Ober-/Unterhitze ca. 50 min auf der mittleren Schiene backen.
Wer mag, kann auch noch Rosinen unter die Äpfel mischen. Zucker kann auch reduziert oder erhöht werden je nach Süße der Äpfel.

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