Fenchel-Hähnchen

Beschreibung

Fenchel-Hähnchen

1. Strung und Auswuchs vom Fenchel entfernen und hochkant in 1-2 cm breite Streifen schneiden
2. Mit einem Sparschäler eine Bio-Zitrone schälen
3. Hähnchenbrüste halbieren, um flache Schnitzel zu erhalten
4. Hähnchen würzen und danach scharf anbraten, parallel Kartoffeln vorkochen
5. gebratenes Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Auflaufform im Ofen warm halten
6. etwas Öl angießen und den Fenchel mit der Zitronenschale 5-6 braten
7. Etwas Brühe zusammen mit Zitronensaft zufügen und bei geschlossenem Deckel köcheln.
8. Fenchel und Kartoffelnum das gebratene Hähnchen verteilen und 5 Minuten ziehen lassen.

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte