Maulwurfkuchen- Nicht Diätkompatibel

Beschreibung

Maulwurfkuchen- Nicht Diätkompatibel

Eier trennen. Eigelb, 4EL Wasser mit dem Mixer schaumig rühren, nach und nach Zucker miit Vanillinzucker einrieseln lassen und cremig rühren. Eiweiß steischlagen und auf Eigelb-Zucker-Masse geben. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und auf den Eischnee sieben und unterheben.
in Springform bei vorgeheiztn Ofen bei 180 Grad 25 bis 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen. mit Löffel Kuchen aushöhlen, Rand stehen lassen. Kuchenbrösel aufheben!!
Füllung:1 Banane zerdrücken, mit Quark, Zucker, Schokoraspeln mischen, aufgelöste Gelatine unter die Quarkmasse rühren und 20 minuten kühlen. Sahne steifschlagen und unterheben.
Bananen längs halbieren und auf ausgehöhlten Boden legen. Bananencreme kuppelartig aufstreichen und die Kuchenbrösel aufstreuen und leicht andrücken. Bis zum Verzehr kühl stellen.

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