Kartoffel-Gemüsepfanne

Beschreibung

Kartoffel-Gemüsepfanne

Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und vierteln. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Gemüse putzen, Paprika in Würfel, Zucchini in dünne Scheiben und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Cabanossi in feine Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in der Pflanzencreme in einer großen Schmorpfanne goldbraun anbraten. Dann Cabanossi und das restliche Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten unter Wenden braten. Inzwischen Kräuter waschen, trockenschwenken,Thymianblättchen abzupfen und Rosmarin fein hacken. Hinzufügen und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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