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Proteinbrot mit Quark

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Zuletzt editiert: 26.03.2013
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Beschreibung

Proteinbrot mit Quark

Ofen auf Unter/Oberhitze bei 210 Grad 10 Minuten vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.
Königskuchenform mit Backpapier auskleiden, damit nichts kleben bleibt.

Die homogene Masse in die Form gießen.

Das Ganze in den Ofen stellen für 30-40 Minuten bei ca 210-220 Grad.
Mit einem Zahnstocher kann getestet werden ob das Brot gut ist, wenn man es einmal von oben durch das Brot sticht und herauszieht, sollte dieser nicht klebrig sein. (Etwas Feuchtigkeit wird bei dieser Variante Brot immer da sein.)

Brot sollte im Kühlschrank gelagert werden.

330g Ei sollen 6 Eier darstellen
Weizenkleine und Leinsaat kaufe ich bei Rossmann
Alle anderen Zutaten für gewöhnlich bei LIDL.
(Falls jemand nicht weiß vorher diese Zutaten bekommt)

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Zusammenfassung

Brennwert: 7979 KJ (1906 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 15 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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