Pichelsteiner Eintopf

Beschreibung

Pichelsteiner Eintopf

Zubereitung:
Vorbereiten den Wirsing, den Weißkohl und das Suppengrün putzen und klein schneiden, sowie die Kartoffeln schälen und in Würfelschneiden. Im Anschluß das Fleisch ebenfalls würfeln und die geschälten Zwiebeln in Scheiben schneiden. Fleisch mit den Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen. Das Gemüse lagenweise auf dem Fleisch verteilen, dann die Kartoffeln darübergeben. Dabei jede Lage würzen. Die Brühe seitlich im Topf angießenund ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze, zugedeckt köcheln lassen, ohne umzurühren.
Guten Appetit

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