Brechbohnensuppe
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Beschreibung
Brechbohnensuppe
Die Bohnen putzen, waschen und in Stücke brechen. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Die Möhren ebenfalls schälen und klein würfeln. Den Porree putzen und in feine Ringe schneiden. Kaltes Wasser in den Topf geben und das Gemüsebrühe-Pulver, Gemüse und die Kartoffeln zufügen. 30 Minuten kochen. In den letzten 5 Minuten das, in feine Scheiben geschnittene, Würstchen in die Suppe geben.Bohnenkraut und Petersilie hacken und zufügen. Die Suppe mit Salz abschmecken.
Zusammenfassung
Brennwert: 2666 KJ (637 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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