Brechbohnen
Naturprodukt, Gemüse
Auch Buschbohne, Gartenbohne, gehört zu den Schmetterlingsblütlern und weist einen hohen Proteingehalt auf. Sie sollte nicht roh verzehrt werden, weil sie die giftigen Lektine erst beim Kochen verliert.
Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gemüse
Datenquelle: Schätzung. Die Produktdaten wurden am 25.05.2006 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 06.11.2019.
Nährwerte für 100 g
113 kj
Kalorien
27 kcal
2,4 g
3,2 g
1,2 g
davon Polyole
k. A.
0,2 g
0 g
Cholesterin
k. A.
Koffein
0 mg
Wassergehalt
89%
Vitamine
20 mg
0,06 mg
k. A.
0,13 mg
0,08 mg
0,12 mg
0,28 mg
k. A.
Mineralstoffe
0,005 g
0,8 mg
0,3 mg
25 mg
19 mg
0,4 mg
17 mg
248 mg
57 mg
38 mg
0,1 mg
0,01 mg
Jod
k. A.
16 Listen und Rezepte mit Brechbohnen
Bewertungen für Brechbohnen
Letzte positive Bewertung
Demonic96, 01.02.2014
Oh, die Bohnen aus unserem Garten schmecken einfach himmlisch! In salzwasser gekocht oder gedämpft/gedünstet ein hochgenuss, dazu braucht man keine eklige soße oder so!:)
Letzte kritische Bewertung
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blaueseinhornlama, 01.02.2014
mir schmeckts auch einfach gekocht und gesalzen :) yummy!!
Radhexe , 28.07.2011
Brechbohnen, jung sollten sie sein, in Salzwasser abkochen und dann in der Pfanne in Butter schwenken und mit Knobi und Petersilie, herrlich!
Brennwert:
113 kJ
Kalorien:
27 kcal
Protein:
2,4 g
Kohlenhydrate:
3,2 g
Fett:
0,2 g
ca. 1,2% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
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Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
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