Zucchinisuppe , Susanne
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Beschreibung
Zucchinisuppe , Susanne
ca. 1350g Suppe=ca. 626kcal / 4 Port.je ca. 335g =ca.160kcal pro Portion
1 Eßl. Rama mit 1 kleingewürfelten Zwiebel andünsten,
ca. 750g gewürfelte Zucchini und
1-2 Zehen Knoblauch gerieben dazugeben. 10 min. köcheln lassen.
Zucchinimasse mit Pürierstab mixen,
1/2 Liter Wasser, Gemüsebrühwürfel für 1/2 Liter,
ca. 100 g SahneSchmelzkäse, restliche Gewürze wie 1 EL Oregano, Salz, Pfeffer und eine gute Prise Muskatnuss dazu. Alles kurz aufkochen.
Zusammenfassung
Brennwert: 2465 KJ (589 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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