Kohlrabieintopf mit Rindfleisch

Beschreibung

Kohlrabieintopf mit Rindfleisch

Das Fleisch in der Brühe garkochen und beiseite stellen. Inzwischen die Kartoffeln schälen und würfeln, die Kohlrabi schälen und würfeln die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Nun das Fett in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebel und die fein gehackten Knoblauchzehen leicht andünsten, dann die in Würfel geschnittenen Kartoffeln zufügen und auch mit leicht anbraten, alles gut durchrühren, nun die in Würfel geschnittenen Kohlrabi zugeben und mit der zur Seite gestellten Brühe ablöschen, alles mit Salz, Pfeffer und der Chilischote würzen.
Das gekochte Rindfleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden und der Suppe zufügen, alles noch einmal aufkochen lassen und mit Muskatnuss abschmecken

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