Blumenkohl Taler

Beschreibung

Blumenkohl Taler

Blumenkohl waschen und klein schneiden und dann in Salzwasser bissest garen
Anschließend gut abtropfen und in eine Schüssel geben
Roggenmehl, Salz und Pfeffer zum abschmecken, 5 Eier, Haferflocken , und 100g des Reibekäse gut miteinander vermengen

Mit einem Löffel kleine flache Taler ca. 9 auf einem Backblech formen
Anschließend die restlichen 100g Reibekäse drüber streuen und bei 200 Grad im Backofen auf mittlerer Schiene goldig backen ( Farbe im Auge behalten)

Kann warm und kalt gegessen werden, auf die Hand oder als Beilage zu Fleisch und Salat.
Rezept ergibt 9 Taler

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