Ziegenfrischkäsetaler m. Kürbiskernöl auf Tomate

Beschreibung

Ziegenfrischkäsetaler m. Kürbiskernöl auf Tomate

Petersilie und Schnittlauch waschen und trockenschwenken. Eine kleine süße Zwiebel schälen und in hauchdünne Ringe, Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Tomaten auf einen Teller geben und mit Pfeffer und Salz bestreuen. Petersilie hacken und darüberstreuen. Frischkäsetaler quer halbieren und auf den Tomaten verteilen. Zwiebelringe auf die Taler geben, Kernöl darüberträufeln. Pfeffer darüber mahlen und mit dem Schnittlauch und einigen Kürbiskernen bestreut servieren.
Darauf achten, ein sehr hochwertiges Kürbiskernöl zu verwenden!

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