Bitterstoffe - habt ihr Erfahrungen?

Hallo Walkyre, seit gut 2 Wochen nehme ich Bitterstoffe und bei mir helfen sie u.a. auch gegen Heißhungerattacken. Leider wurden die Bitterstoffe ja bei uns aus allem gesunden Salat und Gemüse wie Chicoree und Endivien herausgezüchtet. Darum kann man sie jetzt in der Flasche kaufen. Google mal Gemüse mit Bitterstoffen. Ich habe vor einer Woche eine Frage ins Forum gestellt "Abendliche Fressanfälle". Da gibt es zu dem Thema "Heißhungerattacken" echt gute Tipps. Meine Bitterstoffe sind ein ayurvedisches Pulver namens Triphala. Aber die aus der Flasche helfen auch sehr gut.

Hallo Walkyre,
ich nehme "Bitterkraft" nach Hildegard von Bingen. Allerdings in ein bisschen Wasser. Pur ist die Flüssigkeit sehr bitter. Meinen Süßikeitenkonsum konnte ich so etwas einschränken. Daran wird noch gearbeitet. Bin aber ganz zufrieden damit. Vermutlich macht auch dort "Versuch erst kluch" :)

Wenn man bei Chicoree den inneren "Kern" nicht entfernt, finde ich die auch ganz schön bitter.

Rucola ist auch recht bitter. Löwenzahn auch. Es gibt Bitterstoffe sonst hauptsaechlich in Flaschen! DAs ist auf jeden Fall Fr die Lebergesundheit sehr wichtig, inwischen haben sehr viele in Deutschland eine "fettleber"(ich auch), und da soll man sowieso Bitterstoffe zu sich nehmen. Es gibt auch Bittera=orangenextrakt der sogar als Abnehmhilfe bezeichnet wird. Wir hatten in Kalifornien einen Orangenbaum, der hatte sehr gute essbare Früchte, aber die gekauften in Deutschland sind "grässlich" dagegen. Nicht sauer genug und nicht bitter genug. Bin sehr für bitter!!

"Wenn man bei Chicoree den inneren "Kern" nicht entfernt, finde ich die auch ganz schön bitter. "

echt? ich mag Chicoree nicht besonders, weil ich finde das der nach nichts schmeckt. nur manchmal ganz leicht bitter. Ich lasse ihn daher manchmal etwas im Licht liegen. den Kern finde ich auch nicht bitterer als den Rest. nur fester

Nein. ich mag eigentlich nicht so gern bitter. Bier zum beispiel schmeckt mir gar nicht.
Bitterstoffe(Tropfen) wollte ich auch immer schonmal probieren hab ich aber immernoc nicht gemacht.

Zu bitter fällt mir Grünkohl und Rosenkohl ein. Lecker;)

Ich habe mir auch eine Flasche Bitterkraft gekauft, nachdem es diesen Artikel gab. Leider merke ich da nichts, weder verdauungstechnisch noch süßhungertechnisch...

at KattaM
Dieses Triphala-Pulver scheint ja auch noch ein reiner Jungbrunnen zu sein. Ich kannte es nicht und habe daher danach gesucht und Interessantes zu lesen gefunden. So nehme ich deinen Hinweis auf das Pulver für mich auch als eine Empfehlung es einmal zu probieren. :)
Dir wünsche ich weiter viel Erfolg.

Hallo paeonia, ja, ich finde es klasse. Man kann es auch mit Öl vermischt auf die Haut geben. Aber um es zu trinken oder mit Honig pur zu nehmen, muss man echt hart im Nehmen sein... Bestell Dir lieber erstmal eine kleine Probiermenge; sonst hast Du da ein Kilo rumstehen und weißt nicht wohin damit :-)

KattaM
Von wo hast du es denn bezogen. Deinen Hinweis auf die Menge werde ich berücksichtigen. Danke. :-)

Torte: ich liebe Chicoree:
Umwickelt mit Rohschinken in einer leichten Curry-Sauce mit Gorgonzola überbacken einfach ein Gedicht.
Oder als Salat, mit Cherry-Tomaten und gebratene Putenstücke in Joghurt-Frischkäse-Dressing: könnte ich drin baden
Aber ich bin auch so ein Freak der super gerne Rosenkohl isst.

Ich finde es echt schade, dass Bitterstoffe rausgezüchtet wurden.
Ich hatte mir mal Tropfen geholt, gegen Heißhunger, aber die haben mich nur Aggro gemacht weil ich einfach SCHOKOLADE wollte und die mal gar nicht danach geschmeckt haben.
Mein Kompromiss ist derzeit die 99% Schokolade von Lindt. Ist weit entfernt von lecker Schoko, aber nicht ganz so weit wie die Bitterstoffe aus der Flasche :-D

Aus dem Internet:
"Zu den Lebensmitteln, die reich an natürlichen Bitterstoffen sind, gehören unter anderem die Bittermelone, grünes Blattgemüse (Salat, Spinat, Mangold, Kohl usw.), Sesam, Radicchio, Grapefruit, Oliven, Aubergine, bittere Schokolade, wilder Spargel und Artischocken."

Ich hatte neulich eine, wie ich dachte, normale Pampelmuse gekauft und war enttäuscht, dass die null herb geschmeckt hat. Ich finde das schon hart, da werden Bitterstoffe rausgezüchtet und man muss extra Geld in die Hand nehmen, um Bitterstoffe zu sich zu nehmen. Verrückt! Aber wenn es die breite Masse so verlangt, haben die paar, die es gerne anders hätten, eben das Nachsehen.

War es eine Pink Grapefruit Stera?
die letzte die ich hatte war relativ herb

Ich weiß nicht mehr was am Regal stand, aber die Schale war so wie ich sie gewohnt war, mit einem kleinen rötlichen Bäckchen. Vielleicht war es auch einfach nur Zufall und sie war etwas aus der Art geschlagen.

Aber generell finde ich es schon merkwürdig, dass eigentlich bittere Lebensmittel mild gezüchtet werden. Und dann anscheinend alternativlos. Bei Weintrauben kann ich mir z. B. aussuchen, ob mit oder ohne Kerne. Das könnte man doch dann auch parallel anbieten, bitteren und milden Chicorée z. B.

Pampelmuse kenne ich auch noch. Aber meistens kaufe ich Grapefruit;)
Ich glaube es gibt, da sogar nen Unterschied auch wenn man das heute synonym benutzt.

Ja ich finde auch, das die dinger viel süßer geworden sind. Früher immer mit etwas Zucker gegessen (als kind natürlich gerne etwas mehr davon) esse ich sie heute meistens ohne Zucker.
Pomelo (das müsste auch so Richtung Pameplmuse gehen) mag ich auch, ist aber auch überhaupt kein bisschen bitter.

Raddiccio ist ja glaube ich auch eine Variante des Chicoree. Die schmeckt mir aber tasächlich auch besser.
Frissee fällt mir noch ein.

Bittertropfen schmecken nicht nach Schokolade? Schade eigentlich. Aber wenn sie einem zumindest für den Moment das Süße verleiden ist es manchmal doch auch schon gut.

Das meiste aus der Internetaufzählung von Monika finde ich aber überhaupt nicht bitter.

Bittermelone kenne ich nicht nicht. Aber da ich es nur so kenne das bittere Kürbisse und Gurken nicht gegessen werden sollten, gibt es die aus diesem Grund vielleicht auch nicht in D.

Hallo,
vielen Dank für eure Antworten. Ich habe mir die bitter-Liebe Tropfen bei Rossmann geholt. Mal sehen, ob und was das bei mir bewirkt.
Bei Ernährung ist es ja immer so, dass bei jedem etwas anderes gut funktioniert - und einiges auch nur zeitweise, so dass man ab und zu variieren muss.

C.

Hallo Walkyre, und wie geht es Dir mit den Bittertropfen von Rossmann?

at Walkyre
Bitter Liebe kann ich leider nicht probieren. Enthält 55% Alkohol. Da müsste ich mich übergeben. Die 22% in BitterKraft sind aber in Ordnung.

Übrigens hatte man mir von BitterLiebe das Pulver empfohlen. Eine Fehlinformation. Aber zum Essen würzen taugt es einigermaßen.