Tiramisu Kuchen , Susanne

Beschreibung

Tiramisu Kuchen , Susanne

kl. Springform 17-20cm fetten, Backzeit ca.30min
Ofen vorheizen, auf 180C, Ober-u. Unterhitze

Kuchenteig:
125 g Butter + 50 g Zucker + 1 P. Vanillezucker alles schaumig rühren
3 Eier nach u. nach zugeben, cremig schlagen

125 g Mehl + 1 TL Backpulver +50 g Kakaopulver
alles mischen u. abwechselnd mit 5 EL Milch unterrühren

Teig in die Springform geben, 25-35 min. backen, je nach Formgröße, vor dem herausnehmen in der Mitte testen, ob gar. Kuchen in der Form abkühlen lassen! Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen, Boden waagrecht halbieren.

Kaffeemischung:
150 ml starken Kaffee aufbrühen, abkühlen
50 ml Amaretto (evtl. mal mit Baileys?)

Füllung:
250 g Magerquark mit 5 EL der Kaffeemischung
60 g Puderzucker
125 g Schlagsahne + 1 P. Sahnesteif-schlagen-
125g Philadelphia Doppelrahmstufe verrühren

Böden m. restlichem Kaffee tränken. 1.Boden m. d. halben Füllung bestreichen-2.Boden drauf u. Kuchen m. restlicher Füllung rundum bestreichen. Mehrere h kalt stellen, vorm Servi

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