Spaghetti mit Garnelen u. Rucola (1P. 743 kcal)

Beschreibung

Spaghetti mit Garnelen u. Rucola (1P. 743 kcal)

Zwiebel schälen, würfeln. Garnelen abspülen u. trocken tupfen.
Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern u. grob hacken. Spaghetti nach Packungsanweisung i. Salzwasser garen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch dazupressen u. Zwiebelwürfel u. Garnelen darin ca. 2 Min. braten. Tomatenspalten zugeben u. m. Salz & Pfeffer würzen. Parmesan unter die Sauce rühren und ca. 5 Min. köcheln lassen. Nudeln gut abtropfen lassen, mit Rucola unter die Sauce heben u. servieren.

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