Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Rührei

Beschreibung

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Rührei

Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Kartoffeln darin ca. 20 min unter wenden braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Broccoli und Möhren in kochendes Salzwasser geben und ca. 6 min. garen.

Gemüse auf Sieb abtropfen lassen. Gemüse zu den Kartoffeln geben.

Eier mit Mineralwasser verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eier zur Kartoffel-Gemüse-Pfanne giessen und unter rühren stocken lassen.
Schnittlauch waschen, putzen und über die Kartoffeln streuen.


Für 4 Personen

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte