Blumenkohlsuppe mit Hack

Beschreibung

Blumenkohlsuppe mit Hack

Das Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Öl gut anbraten und dabei zerkleinern. So wie für Bolongnese. Dann die Zwiebel kleinschneiden und mit anbraten. Den Blumenkol putzen und in gut löffelbare Stücke schneiden. Den Blumenkohl in einen Topf geben. Nun unter das Hack die Gewürze und Kräuter mischen. Alles mit etwas Wasser auffüllen und kurz aufkochen lassen damit sich der Bratensatz löst. Das Ganze zu dem Blumenkohl geben und etwa 10 min kochen lassen. Zum Schluss noch einmal abschmecken und den Schelzkäse dazu geben. Noch einmal kurz aufkochen lassen, fertig.

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Zusammenfassung

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