LC - Gefüllte Paprika

Beschreibung

LC - Gefüllte Paprika

4 mittelgroße Paprika rot, gesamt ca. 500 gr.
500 gr. Hackfleisch Rind
800 gr. passierte oder gehackte Tomaten (je nach Geschmack)
1 große Zwiebel
4 Zehen Knoblauch (2 für Hackfleich, 2 für Tomaten)
2 Eßl. Rapsöl
200 gr. Gratin Käse gerieben Linessa

Ausgehölte Paprika ohne Deckel in Öl leicht anbraten, in Auflaufform stellen, in der selben Pfanne Zwiebel und Hackfleisch anbraten - würzen. Hackmasse in die Paprika füllen. Passierte Tomaten erwärmen und würzen mit Knobi, Pfeffer und was man will. Backofen 180 Grad ca. 20 - 30 Minuten, bis Käse o.k. ist.
(leicht bräunlich) evtl.
Reis als Beilage noch zusätzlich berechnen (100 gr. je 111 Kcal., je nach Reissorte)
Oder ohne Reis für die Lowcarb Variante

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