Ratatouille
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Beschreibung
Ratatouille
Aubergine min. 1 Stunde vorher einsalzen und abgiessen.
Dann anbraten und min. 30 min langsam anbraten - insgesamt 50 min.
Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Pfeffer, Gemüsebrühe, Salz, Zucker würzen.
Zucchini, Paprika, Tomaten gewürfelt dazugeben und garen.
Frischkäse, Sahne oder Sojacreme, Kokosmilch für die Sosse dazugeben
Zusammenfassung
Brennwert: 2274 KJ (543 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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