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Kritharaki-Salat mit Hackfleisch

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Zuletzt editiert: 15.07.2019
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Beschreibung

Kritharaki-Salat mit Hackfleisch

Die untersten 5 Zutaten zu einem Dressing verrühren und die 4 Gemüse darüber in ganz kleine Würfel schneiden und darin marinieren.
Die Nudeln in Salzwasser bis zur gewünschten Festigkeit kochen, abgießen und gut abtropfen lassen, abkühlen.
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zu einem Hackfleischteig verkneten und in dem Öl krümelig braten, abkühlen.
Nudeln, Hackfleisch und Gemüse mischen.
Bei Bedarf nochmal abschmecken.

Gesamt: 1974 g

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Zusammenfassung

Brennwert: 9400 KJ (2245 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion

» Vollständige Nährwerte

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