Quarkkuchen

Beschreibung

Quarkkuchen

Boden
50g Butter
50g Zucker
1 Ei
175g Mehl
1Tl Backpulver

Füllung
4 Eigelb
1Pck Vanillepudding
500g Quark
0,5 l Milch
Dose Mandarinen

Baiserhaube
150g Puderzucker
4 Eiklar
Zitronensaft wie man mag

Teig in die Springform, Rand etwas hochziehen, Quarkmasse dazu und bei 180 Grad Umluft ca 60 min backen.
4 Eiweiße zu Schnee schlagen und löffelweise 150 g Puderzucker zugeben. Eischnee auf die Torte streichen und 15 bis 20 min weiter backen . pro Stk. 250 kcal

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