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falsche Lasagne mit Wirsingblättern

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Zuletzt editiert: 16.10.2014
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Beschreibung

falsche Lasagne mit Wirsingblättern

Wirsingkohl in Blätter zerlegen den Strunk rausschneiden und 4 Minuten blanchieren. In eiskaltem Wasser abschrecken, auf ein Tuch legen und trockentupfen.

Nun das Hackfleisch anrichten: Zwiebel, Knofi, Ei, Senf, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer unter das Hackfleisch mischen.

Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.

Nun wird alles in die eingefettete Auflaufform geschichtet. Erst Wirsing, dann Hackfleisch, dann kommt die in Ringe geschnittene Chili, dann die Tomaten und wieder mit Wirsing usw. Eine Wirsingschicht bildet den Abschluß. Inzwischen ist der Backofen (150) heiß.

Nun wird noch der Frühstücksspeck auf das Ganze drapiert und ab damit in den Ofen. Nach 1 Stunde kommt die crème frache drüber und eine Viertelstunde später wird serviert.

Dazu habe ich nur ein wenig Brot gegessen.


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Zusammenfassung

Brennwert: 8100 KJ (1935 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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