Kartoffelsuppe Familie
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Beschreibung
Kartoffelsuppe Familie
1. Zwiebeln schälen und würfeln. In einem großen Topf in Speiseöl golden braten.
2. Kartoffeln, Lauch, Karotten, Knollensellerie waschen, putzen und würfeln. Zu den Zwiebeln in den Topf geben und anschwitzen.
3. Mit 1,5 l Gemüsebrühe aufgießen. Majoran zufügen. Aufkochen, dann bei mittlerer Hitze das Gemüse fertig garen.
4. Nach Ende der Kochzeit, ca. 10-20 Minuten je nach Kartoffelsorte, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für Familie / Kinder kann man Wiener Würstchen kleinschneiden und in der heißen Suppe erwärmen.
Zusammenfassung
Brennwert: 5384 KJ (1286 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
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