Tortellini-Bohnen-Suppe

Beschreibung

Tortellini-Bohnen-Suppe

Zwiebel schälen, Sellerie, Zucchini und Paprika waschen, Paprika entkernen und alles in Würfel schneiden.
Knoblauch pressen.
Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel mit Selleriewürfel darin ca. 5 Min. andünsten.
Paprika mit Zucchiniwürfeln zufügen und weitere ca. 5 Min. dünsten.
Knoblauch dazugeben, mit Tomaten und Brühe ablöschen und mit Deckel ca. 10 Min. köcheln lassen
Bohnen abspülen, abtropfen lassen und zum Eintopf dazugeben. Zu guter Letzt die Tortellini hinzufügen und Alles weitere 5 Min. köcheln lassen.
Tortellini -Bohnen-Eintopf mit Salz, Pfeffer und Samba Olek abschmecken.

Mit ein wenig Petersilie und Permesan servieren.

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Zusammenfassung

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