Hirsebratlinge aus der Rehaklinik

Beschreibung

Hirsebratlinge aus der Rehaklinik

Porree waschen in feine Streifen schneiden, Möhren schälen und raspeln, Zwiebeln schälen fein würfeln Knoblauch ebenso. Ein Topf mit Öl aus Pinseln und das Gemüse und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Hirse kalt und warm in einem Sieb abspülen und zu dem Mann gedünsteten Gemüse geben. Das Lorbeerblatt zufügen und mit dem Wasser auffüllen.
10 Minuten kochen lassen, dann auf der ausgeschalteten Platte weitere 20-30 Minuten quellen lassen. Unter die noch heiße Masse die zwei Eier unterrühren. Alles mit den Gewürzen
Salz ,Pfeffer, Curry, Dill, Majoran, Oregano und Petersilie (frisch)
herzhaft abschmecken. Eine Pfanne mit Öl aus Pinseln und mit dem Esslöffel acht Häufchen in die Pfanne setzen. Vorsichtig von beiden Seiten anbraten. Dazu passt eine Tomatensoße ein Joghurt Kräutersoße oder Zaziki.

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte