Chinesischer Kohltopf

Beschreibung

Chinesischer Kohltopf

das Fleisch in Soßasoße marinieren und in Kartoffelmehl wenden. In Sesamöl von allen Seiten anbraten und danach aus dem Wok oder Pfanne nehmen. Nun im gleichen Fett die in feine Streifen geschnittene Zwiebel anbraten, danach den sehr fein geschnittenen Weißkohl zugeben und den Wirsing, wenn das alles gut angedünstet ist, die in Streifen geschnittene Paprika zufügen und alle mit den Gewürzen, (Salz, Pfeffer, Kümmel und Sesamkörner ) abschmecken, mit Gemüsebrühe angießen, das Fleisch oben auf das Gemüse legen und alles ca. 15 Min. dünsten lassen.
Nochmals abschmecken und mit Basmatireis anrichten.

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