Hackfleisch Pizza

Beschreibung

Hackfleisch Pizza

Rezept:
254g Hackfleisch gemischt fettarm
1 Ei (52g)
128g Quark Magerstufe weniger als 0,1 % Fett
100g Möhren
4 g Salz & Pfeffer
alles vermengen , die Möhren dazu raspeln und einen dünnen Teig auf dem Blech bereiten. bei 200 schon mal vorbacken ca. 12 min - saft wegschütten und dann Belegen.

Mein Belag besteht aus :
154g Pizza Soße (Fruchtige Tomaten Soße aus der Dose von Mutti) Salz / Pfeffer und Knoblauch aus der Mühle drüber geben
72g frische Champignons - in Scheiben
66g Kochschinken - in Streifen
54g Schwarzwaldschinken - bleibt wir er ist
112g Gouda Light geraspelt drüber streuen

ca. 15-20 min in den Ofen - je nach gewünschter Bräunung.
8g Schnittlauch drüber streuen

Für den Salat:
100g Ruccola Salat waschen und trocken legen
eine Möhre ca. 66g rein raspeln
8g Schnittlauch

fürs Dressing:
von Kühne Würziger Essig allerlei ca. 32g
22g Rapsöl
92 g Wasser
4 g Salz
vermengen und über den Salat geben.

Voila fertig

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