Fleisch-Hack-Mett-Kartoffel-Zucchini-Gratin 773

Beschreibung

Fleisch-Hack-Mett-Kartoffel-Zucchini-Gratin 773

Geschälte Kartoffeln und Zucchini in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden und in kochendem Wasser 2-3 Min. garen, dann in einer eingefetteten backofenfesten Form dachziegelartig anordnen (1 Reihe Kartoffeln, eine Zucchini)
Ofen auf 200C anheizen.
Kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, Mett dazugeben und etwas mitbraten, dann mit Chilipulver, Sojasoße, getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
Schafskäse zerbröseln und mit der Cremefine und dem Ei verquirlen.
Zuerst die Zwiebelmischung, dann die Sahnesoße auf den Kartoffeln/Zucchini geben, geriebenen Gouda darüber und bei 200C 30 Min. backen.
Das kann auch mit einem Salat ein eigenständiges vegetarisches Gericht sein.

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