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Rotkohl

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Zuletzt editiert: 23.09.2019
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Beschreibung

Rotkohl

1kg Rotkohl, gehobelt
375 g saure Äpfel, klein schneiden
2 Zwiebel, gewürfelt
5 El Speiseöl, zum andünsten
1 Lorbeerblatt
3 Gewürznelken
3 Wachholderbeeren
5 Pimentkörner
Salz, Pfeffer
1 El Zucker
2 El Rotweinessig
3 El Johannisbeergelee
125 ml (1/8 l ) Wasser

bei schwacher Hitze mit Deckel dünsten und gelegentlich umrühren oder im Schnellkochtopf ca. 15 Min.

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Zusammenfassung

Brennwert: 6530 KJ (1560 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 75 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 125 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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