Sommerrollen als Hauptmahlzeit (mit Rezept)
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Beschreibung
Sommerrollen als Hauptmahlzeit (mit Rezept)
Aus Zitronensaft, fein gehacktem Knoblauch, Sambal Oelek, Fischsoße und etwas Wasser eine Dip-Soße zubereiten. Vor dem Essen ca. 2h durchziehen lassen macht sie leckerer, ist aber nicht zwingend nötig.
Salat in schmale Streifen schneiden. Ei verquirlen und zu hauchdünnen Omeletts braten, diese in feine Streifen schneiden.
Statt Garnelen gehen auch feine Streifen gebratene Hähnchenbrust oder gekochter Schinken.
Statt Sambal Oelek kann man auch eine (rote) Chilischote fein hacken oder einige Tropfen scharfe Chilisoße verwenden.
Zusammenfassung
Brennwert: 3502 KJ (836 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
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