LC Gemüse Suppe mit Hähnchenklopse

Beschreibung

LC Gemüse Suppe mit Hähnchenklopse

Hähnchenfilet zu Hack verarbeiten, mit Salz und Pfeffer würzen. Halbe Zwiebel und 1Zeh Knobi klein schneiden und mit der Petersilie und dem Eigelb zum Hack geben und vermengen.
Das gewaschene und kleingeschnittene Gemüse mit der restl. Zwiebel und Knobi in Öl anbraten , mit der Gemüsebrühe auffüllen und kochen lassen. In der Zwischenzeit aus der Hackmasse kleine Kugeln formen und in kochendem Salzwasser einlegen. Wenn sie oben schwimmen sind sie gar. Zur Suppe geben und noch kurz 5- 10min. köcheln lassen.

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