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geschmortes Kohlgemüse Wok (Kohl)

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Zuletzt editiert: 02.11.2011
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Beschreibung

geschmortes Kohlgemüse Wok (Kohl)

Ingwer würfeln, Zwiebeln ringeln, im Wok mit Erdnussöl anbraten//
Weißkohl schneiden, Karotten schneiden ebenfalls anrösten//
Paprika & Zucchini schneiden und in den Wok geben//
Mit Brühe ablöschen, Sojasoße und Sambal Olek zugeben//
ca. 30 min zugedeckt schmoren lassen.
ggf. Soße mit 1 Teel Mehl andicken

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Zusammenfassung

Brennwert: 5126 KJ (1224 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen

Produkte

300 g Weißkohl
50 g Möhre / Karotte, roh
1 mittelgroße Zwiebel, frisch
0 g Zucchini, roh
125 g Paprika, rot
tasse Hühnerbrühe
1 Esslöffel Sojasoße
1 TL Sambal Oelek, Chili
20 g Erdnussöl
10 g Ingwer, roh
20 g Mehl, Weizenmehl -Typ 405
500 g Austernpilze, frisch
400 g Hähnchen, Brustfilet
160 g Kokos Milch

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